腊肉什么季节卖

腊肉的销售旺季主要集中在 冬季，特别是在 中国过年期间。以下是腊肉销售旺季的几个关键点：

冬季气温较低：

低温环境有利于腊肉的腌制和保存，能够延长腊肉的保质期，同时保持其特有的风味和口感。

传统节日和节庆：

冬季是中国传统的过年和年末节庆期间，人们会购买腊肉作为节日美食，因此春节前后是腊肉销售最旺盛的时间。

腌腊季高峰：

南方地区的腌腊季高峰通常在立冬节气之后，天气逐渐寒冷，人们对猪肉的消费需求增加，从而带动腊肉的制作和销售。

冬至和元旦节：

这些节日的备货工作也会进一步推动腊肉的销售。

综上所述，腊肉的旺季主要集中在冬季，特别是春节前后，这一时期由于低温、干燥的传统节日和节庆需求，腊肉的销售量会显著增加。