豆腐块炒菜

豆腐块炒菜是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是几种常见的豆腐块炒菜的做法：

基础版豆腐块炒菜

原料：1块嫩豆腐、适量盐、适量葱花、适量生抽、适量油。

制作过程：

1. 将嫩豆腐切成小块，用盐稍微腌制一下。

2. 在热锅中放入适量油，加入豆腐块煸炒，炒至金黄色。

3. 加入适量生抽翻炒均匀。

4. 最后撒上葱花即可。

加入蔬菜的豆腐块炒菜

原料：豆腐1块、葱、姜、胡萝卜、适量酱油、醋、盐。

制作过程：

1. 豆腐切块，葱、姜、胡萝卜切好备用。

2. 锅内加入适量油，加热。

3. 放入葱、姜和胡萝卜翻炒。

4. 加入豆腐块翻炒。