常用调料香料

大蒜：

具有强烈的辛辣和独特的香气，常用于各种菜肴中。

姜：

以其强烈的辣味和柑橘般的香气而闻名，常用于亚洲菜系。

花椒：

常用于亚洲菜系，如四川菜和中国菜，味道辛辣而麻。

肉桂：

常用于烘焙和甜食制作，具有温暖的甜香。

丁香：

主要用于印度和东南亚菜系，味道在甜到苦之间。

茴香：

常用于北非菜系和地中海菜系，有淡淡的甜香味。

黑胡椒：

一种常用的草本香料，具有温和的辛辣味。

白胡椒：

与黑胡椒相似，但味道更温和。

孜然：

主要用于印度菜系，具有辛辣的香味。

辣椒粉：

由各种类型的辣椒制成，可以根据需要调整其辣度。