荠菜韭菜肉丁包子

荠菜韭菜肉丁包子是一道经典的中华美食，以其独特的口感和丰富的营养价值而广受欢迎。下面是制作荠菜韭菜肉丁包子的详细步骤：

食材准备

面粉：500克

酵母粉：5克

温水：适量

盐：适量

油：适量

酱油：适量

鸡精：适量

五香粉：适量（可选）

生姜：适量（切碎，可选）

蚝油：适量（可选）

香油：适量

制作步骤

和面

将酵母粉用温水调开，倒入面粉中和成面团，放温暖处发酵至两倍大。

准备馅料

猪肉切成丁，加入酱油、五香粉、姜末、盐、鸡精等调料腌制10分钟。

荠菜摘洗干净，焯水后挤干水分，剁碎。

韭菜洗净切碎，加入油、盐、鸡精等调料拌匀。