油炸小食品标准
油炸小食品的标准主要包括以下几个方面:
卫生标准
GB 16565-2003:规定了油炸小食品的卫生要求,包括指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。
GB 16565-1996:已被GB 16565-2003替代,规定了油炸小食品的卫生要求和检验方法。
地方标准
DB43/T 448-2009:由湖南省质量技术监督局发布,规定了油炸小食品的定义、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输与贮藏。
企业标准
Q/GLKB 0003 S-2019:由桂林市康博食品有限公司发布,规定了油炸食品的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标签、标志、运输、贮存和保质期。
其他标准
ICONTEC 3272-1992:涉及食品行业,专用于油炸类的食用油脂。
这些标准涵盖了油炸小食品的生产、加工、包装、标识、运输和贮存等各个环节,确保了油炸小食品的安全和卫生。建议在实际生产和经营中,严格遵守相关标准,确保产品质量和消费者健康。