芋头慕斯蛋糕加奶油吗

芋头慕斯蛋糕可以加奶油，具体是否添加奶油以及添加的量，可以根据个人口味和需求进行调整。以下是几种不同的芋头慕斯蛋糕食谱，供您参考：

用料：芋头 2个，牛奶 200g，淡奶油（植物） 5ml（可不放），吉利丁片 2片，草莓酱 50g（可依据个人口味变化）。

做法：芋头蒸熟后碾成泥状，加入牛奶和淡奶油（如果使用），然后用搅拌棒搅拌均匀，加入草莓酱搅匀备用。吉利丁片软化后隔水溶化完全，快速倒入芋头泥中搅拌完全融合，倒入模具，冰箱冷藏4-6小时即可。

用料：荔浦芋头 800克，金钻奶油 100克，熊猫炼乳 50克，绵白糖 50克，安哥红糖水 100克，百利明胶片 18片（用冰水泡软备用）。

做法：芋头去皮洗净，切成均匀的片，放入蒸箱中蒸十五分钟，熟后放入料理机里混合辅料打成泥。取18片明胶片放入冷水泡软后放入微波炉里打化，把打好的明胶片放入事先调好的香芋泥里搅拌均匀后挤入磨具里，放入冰箱冷藏一夜取出即可。

用料：香芋泥 350g，牛奶 50g，吉利丁片 2片*5g，细砂糖 20g，奥利奥饼干 80g，黄油 40g，椰蓉适量。

做法：牛奶加入糖加热，加入泡软的吉利丁至完全软化，倒入芋泥搅拌均匀。搅拌好的芋泥倒入模具里，如果喜欢更丝滑的口感，可以加入打发的淡奶油，也要提高吉利丁的量。放入冰箱保存4小时以上，装饰一层椰蓉后脱模。

从以上几种食谱可以看出，芋头慕斯蛋糕可以根据个人口味选择是否添加奶油。如果不添加奶油，蛋糕依然可以制作出丝滑的口感；如果添加奶油，则可以增加蛋糕的丰富度和奶香味。建议根据个人喜好和具体场合的需求来调整奶油的用量。