洋葱煎肘子

洋葱煎肘子是一道美味的菜肴，下面是制作这道菜的步骤：

准备材料

猪肘子 1个

洋葱 1个

胡萝卜 1根

蘑菇 适量

迷迭香 适量

香叶 适量

大蒜 15克

辣椒粉 2茶匙

黄芥末 1茶匙

橄榄油 2汤匙

啤酒 500毫升

盐 适量

黑胡椒粉 适量

处理肘子

将猪肘子清洗干净，用刀子切几个刀花，方便调味。

用厨房纸巾擦干水分，均匀地涂抹上细盐。

加入迷迭香和香叶，用保鲜膜裹紧，腌制2小时。

煎肘子

起油锅，把腌制好的猪肘子放入锅中，煎至两面金黄色。