米饭和饺子的搭配理由是

米饭和饺子的搭配理由主要基于 日本人的饮食习惯。在日本，米饭是主食，而饺子（在日本称为“饺子”或“gyoza”）通常被视为配菜。这种搭配的原因有以下几点：

主食与配菜的关系：

在日本饮食文化中，米饭是主要的能量来源，而饺子作为一道菜肴，提供了额外的口感和营养。这种搭配符合日本人的饮食结构，即主菜搭配配菜。

调味和口感的平衡：

由于日本菜肴通常味道较重，使用大量的酱油和盐，米饭可以用来调味，减少菜肴的咸味，使整体口感更加平衡。

文化传统：

日本很多中华料理店为了适应日本人的口味，会将传统的中餐进行本土化改良。因此，饺子配米饭也成为了一种符合日本人饮食习惯的传统搭配。

食物的分类：

在日本，拉面、炒面、乌冬面等也被视为配菜，而不是主食。因此，米饭与饺子的搭配在日本被视为一种合理的饮食搭配。

综上所述，米饭和饺子的搭配理由主要是基于日本人的饮食习惯和文化传统，米饭作为主食，饺子作为配菜，这种搭配既符合日本的饮食结构，又能带来丰富的口感体验。