甜莲藕潮汕做法

甜莲藕潮汕做法如下：

糯米准备

将糯米洗净后，用温水浸泡60分钟，沥干备用。

莲藕处理

将莲藕用刀刮去外皮，一头连蒂切掉2.5厘米，留做盖子。

用筷子将糯米填入莲藕内，一定要填紧，加蒂盖，用几根牙签固定封口。

将填好糯米的莲藕塞进莲藕中后再用水浸泡，糯米吸水发胀，才不会从莲藕中掉出来。

糖浆熬煮

将糖浆熬煮，便成诱人的甜莲藕。

切片与装饰

将莲藕切片，淋上葱珠油，撒上炒好的白芝麻，便可食用。

建议：

在制作过程中，确保糯米填紧，避免在煮的过程中糯米掉出来。

糖浆的甜度可以根据个人口味进行调整，喜欢更甜的可以多放一些糖。