眉毛馒头做法

眉毛馒头的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：熊猫馒头

材料

面粉200g

竹炭粉1g

牛奶120g

酵母5g

糖5g

豆沙馅适量

蜡纸适量

模子一个

做法

面粉中加入酵母、糖和牛奶，搅拌均匀，和成面团。

取一小块面粉揉进竹炭粉，揉成均匀的面团，剩下的面团饧发一小时。

案板上涂抹适量面粉，加入竹炭粉的面团擀成片，用模子刻出两小一大三个圆，用刀切出两个小边做嘴巴，大圆对半切开做眉毛。

饧好的面团切成20g左右的一个面团，放入豆沙馅，把揉好的豆包整理成圆形，黑色面片粘水放到馒头上，拼成小熊模样。

锅内水烧开，放入垫上蜡纸的馒头，大火蒸15分钟即可。

方法二：小猪馒头

材料

中筋面粉300g

纯牛奶160g

酵母3g

糖20g（可不放）

玉米油5g（可不放）

可可粉适量

红曲粉适量

做法

酵母放入牛奶中化开，加面粉、糖、玉米油搅拌成絮状，揉成光滑的面团。

棕色面团：20g白面团+可可粉揉均匀（太干可滴入清水或牛奶）。

粉色面团：35g白面团+红曲粉揉均匀。

白面团揉长条切成50g每个的小面团，取一个小面团揉圆后用手心揉高。

耳朵制作：粉色面团擀薄，压出水滴状，水滴状面片对折。

小猪鼻子：粉色面片压出圆形，刷水粘在合适位置，用牙签扎出鼻孔和嘴巴。

小猪眼睛：棕色面团擀薄，压出圆形，棕色面团揉细长条切小段当眉毛。

小猪脸蛋：红曲粉+少许水搅匀，用棉签或笔刷涂在合适位置。

上锅蒸熟：发酵至原来的1.5倍大小，上锅蒸10分钟，焖3-5分钟开盖。

方法三：小人娃娃头馒头

材料

可可粉5克

面粉100克

酵母1.5克

南瓜粉5克

草莓粉5克

做法

先拿白色面团取一小块，搓圆，这是娃娃的头。

再取一点可可面团，搓细长条，很细，牙签那么细，然后切一厘米长的两段出来，两头再搓细，粘一层水，粘到白色面团上，这是眉毛。注意要对称。

再切两小段，搓圆，这是眼睛。也是水粘，注意水别多了，多了反而太滑粘不上去。

再拿部分可可面团，切一小段，一层薄水，粘到娃娃头顶，用剪刀剪开几个口子，这是头发。

最后拿尖的圆筷子，戳出嘴巴，就完成第一个娃娃头了。其他颜色方法一样。

剩余的面团我擀平，一层薄水，叠在一起，做“彩虹”馒头。

方法四：彩色馒头

材料

100克面粉

1克酵母

45克水

油糖混合

色粉（肉色、黑色、红色）

做法

用肉色包成圆做它的头，备用。

取一块白色的面团压出三角形做它的胡子。

红色的面团压出半圆月亮形做它的帽子。

包裹着下巴。

搓一根白色的长条面团做它的帽子围边。

取肉色的面团搓成圆做它的嘴巴。

贴在胡子上用工具戳出嘴巴感觉。

也可以用竹签，筷子都可以。

再搓两根水滴状做它的胡子。

贴在嘴巴上，让嘴巴露出来