冬瓜虾皮粉条汤的做法

冬瓜虾皮粉条汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

细粉条：一小把

虾皮：少量

冬瓜：去皮去瓤，切块

葱：适量

姜：适量

盐：适量

糖：适量

料酒：适量

醋：适量

枸杞：一小把

步骤：

1. 冬瓜去皮去瓤，切块，洗净。

2. 葱、姜切末，虾皮用温水泡软，切碎。

3. 锅中放油，下葱花、姜末和虾皮煸炒出香味。

4. 加入冬瓜翻炒，加入料酒、醋、糖和少量食盐。

5. 加入粉条，水没过食材。

6. 加入枸杞，炖约10分钟，至冬瓜和粉条熟透。

做法二

材料：

冬瓜：400克

虾皮：一小把

油：一匙

盐：少许

鸡精：少许

姜蒜末：少许

步骤：

1. 冬瓜切薄片，姜蒜切末。

2. 油锅烧热，下姜蒜末爆香。