清蒸排骨电饭锅做法窍门

清蒸排骨电饭锅的做法窍门如下：

清洗排骨时，加入一把淀粉，能够粘附在排骨表面，包裹住所有杂质，反复清洗两次，可以使排骨更干净。

排骨剁小块后，加入料酒、淀粉、生抽、蚝油、盐、油、蒜末和姜丝，抓拌均匀后腌制十分钟以上，这样可以使排骨更入味。

腌制时，可以适当加入一些干淀粉，在排骨表面形成一层薄薄的糊，有助于保持排骨内部的水分，使蒸出来的排骨更加嫩滑。

将腌制好的排骨放入蒸盘中，铺平后放入电饭锅中。

按照电饭锅的煮饭键开始煮饭，由于排骨和米饭一起蒸，可以节省时间，饭熟时排骨也熟了。

如果想要排骨更加美味，可以在排骨上放一些其他食材，如土豆、南瓜等，这样不仅能够增加营养，还能使排骨的味道更加丰富。

在调制料汁时，可以加入一些蒜末、姜末、辣椒等调料，增加香味。

酱油、蚝油、糖、淀粉等调料要充分混合均匀，使排骨充分裹上料汁，这样蒸出来的排骨更加美味。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松在家用电饭锅做出美味的清蒸排骨。