苦瓜麻酱蜂蜜做法

苦瓜麻酱蜂蜜的做法如下：

准备材料

苦瓜 1个

麻酱 2勺

白糖 适量

凉开水 适量

处理苦瓜

将苦瓜洗净，去蒂和内瓤，切成薄片或丝状。

焯水

将焯水后的苦瓜片或丝放入凉开水中过一下，以保持其脆嫩的口感和绿色。

调制麻酱

将麻酱放入小碗中，加入适量的凉开水、盐、白糖和醋，搅拌均匀，直至麻酱变得顺滑易于涂抹。

组合

将焯水后的苦瓜片或丝摆放在盘子上，撒上白糖。

淋上调好的麻酱，注意麻酱要均匀涂抹，不要稀释。

冷藏

将拌好的苦瓜麻酱蜂蜜放入冰箱冷藏30分钟至1小时，让味道更加融合。

享用

取出冷藏好的苦瓜麻酱蜂蜜，可以直接食用或作为凉拌菜享用。