打发的奶油放冰箱

打发的奶油 可以放在冰箱中保存，但需要注意以下几点：

保存温度：

最好将打发的奶油放在冰箱的冷藏室中，温度控制在3到8摄氏度之间。这样可以延长奶油的保存时间，同时避免因温度过高导致奶油变质或失去口感。

保存时间：

虽然打发的奶油可以在冰箱中保存一段时间，但具体时间有限制。一般来说，未使用的打发奶油在冰箱中保存的时间不应超过72小时。如果奶油打发过多，近期没有做甜品的打算，可以将其做成冰激凌放到冷冻室中长期保存，最少可存放1至2个月。

密封保存：

为了确保奶油的口感和避免串味，打发的奶油应使用密封容器或特制的保温盒保存，并在容器上裹上一层保鲜膜。

使用前处理：

从冰箱中取出打发的奶油后，可能会有些消泡。因此，在使用前需要将其重新打发至恢复原有的蓬松度和体积。

综上所述，打发的奶油可以放在冰箱中保存，但需要控制好温度、时间和保存方式，以确保其新鲜度和口感。