粉条包包菜西红柿

包菜炒粉条是一道简单又美味的家常菜，主要材料包括圆包菜、粉条和西红柿。下面是这道菜的制作步骤和一些建议：

材料准备

圆包菜 300克

粉条 50克

西红柿 2个

干辣椒 4个（可根据口味调整）

蒜苗 1根

葱、姜、蒜适量

花椒粉、姜粉、盐、鸡精、白糖各适量

制作步骤

粉条处理

粉条提前用冷水泡软，用开水汤软后捞出，加入老抽拌匀备用。

包菜处理

包菜洗净切丝，可以撕成小片，以便炒制时更易熟透。

西红柿处理

西红柿洗净切块备用。

炒制过程

炒锅放油，烧至八成热，放入葱、姜、蒜、干辣椒段爆香。

倒入包菜丝，炒至变软出水。