太热懒得炒菜
天气太热时，确实不想炒菜。以下是一些适合夏天懒人的菜谱推荐：
凉拌银耳
将木耳和银耳提前泡发，掰成小块。
焯水后过凉水，切好青椒、葱丝。
加入蚝油、生抽、醋、十三香、盐、白糖、蒜和热油，搅拌均匀即可。
凉拌黄瓜
黄瓜洗净拍扁切段，蒜拍扁剁成末。
加入辣椒面、香葱末、香菜段，锅中加油炸香花椒和葱段，激发出蒜香味。
加入生抽、盐、白糖、鸡精、香菜，拌匀即可。
凉拌豆腐皮
豆腐皮切条，焯水后过凉水。
加入蒜末、葱丝、香菜，淋上热油和调味料，拌匀即可。
酸辣凉拌面
煮熟面条后过凉水，切好黄瓜丝、香菜、花生米。
调好料汁（蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻、花椒粉、盐、白糖、生抽、陈醋），拌入面条中。