南瓜花豆腐汤

南瓜花豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的南瓜花豆腐汤做法，供您参考：

经典南瓜花豆腐汤

原料：南瓜花200g、豆腐2块、皮蛋1个、蒜片适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许、清水适量。

做法

1. 南瓜花摘去花托，撕掉茎的藤外皮，刮去绒毛，去花心。

2. 豆腐和皮蛋切成小块。

3. 热油炒香蒜片，放入皮蛋炒香，加入豆腐炒出锅气，加清水煮至奶白色。

4. 放入南瓜花，加盐、胡椒粉和鸡精，煮至变软即可出锅。

香菇南瓜花豆腐汤

原料：南瓜花20朵、香菇6朵、豆角18根、豆腐5块、猪肉150克、小葱18根、西红柿1个、盐适量、油适量、蚝油1勺、生抽2勺。

做法

1. 香菇泡水，豆腐泡水，猪肉绞成肉沫，南瓜花洗干净去掉杆子。

2. 豆腐切丁，香菇、葱花、豆角、胡萝卜切沫。