面包店一般什么奶油做的

面包店一般使用 植物奶油和动物奶油来制作奶油夹心或表面装饰。

成分：以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成，主要成分是约20%的植物脂肪和植物蛋白。

特点：色泽来自食用色素，牛奶风味来自人工香料，稳定性好，价格较低，广泛用于烘焙领域。

成分：又称生奶油或淡奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。

特点：口感顺滑，奶香浓郁，价格较高，一般高档蛋糕店才会采用。

建议

选择奶油：如果追求天然奶香和更好的口感，动物奶油是更好的选择，尽管价格较高。如果考虑成本控制和稳定性，植物奶油则更为普遍。

使用注意：无论是植物奶油还是动物奶油，都需要在冷藏条件下保存，并且注意其保质期和使用期限，以确保食品安全和口感。