孕妇做饭青菜

孕妇在做饭时，应选择新鲜嫩绿的青菜，以保证其营养成分的完整性。建议使用清蒸、炒熟等简单的烹饪方法，以保持青菜的天然鲜味和营养成分。同时，孕妇应注意适量原则，过多摄入青菜可能导致腹泻等不良反应，过少则无法发挥其营养功效。

炒菠菜

材料：菠菜、蒜末、食用油、盐、味精（可选）

做法：菠菜洗净切段，锅内水烧开放菠菜焯水后沥干水分，热锅冷油下蒜末爆香，放入菠菜翻炒，加盐和味精调味即可。

瘦肉炒芹菜

材料：瘦肉（如猪肉或鸡肉）、芹菜、蒜末、姜末、食用油、盐、生抽（可选）

做法：瘦肉切条腌制，芹菜切段，热锅冷油下蒜末和姜末爆香，放入腌制好的瘦肉翻炒至变色，再加入芹菜段翻炒，加盐和生抽调味即可。

西红柿炒鸡蛋

材料：西红柿、鸡蛋、盐、糖（可选）

做法：西红柿切块，鸡蛋打散备用，热锅冷油下鸡蛋液炒至凝固盛出，再加油炒西红柿块至出汁，加入炒好的鸡蛋块，加盐和糖调味即可。

莴笋炒虾仁

材料：莴笋、基围虾、朝天椒、杭椒、蒜末、姜末、食用油、盐、生抽（可选）

做法：莴笋去皮切丁，基围虾去壳去虾线，腌制后备用，热锅冷油下蒜末和姜末爆香，放入虾仁滑炒至变色盛出，再加油炒莴笋丁至变深绿色，加入炒好的虾仁，加盐和生抽调味即可。

这些做法简单易学，且营养均衡，适合孕妇食用。建议孕妇在饮食中多样化，合理搭配各种食材，以保证营养的全面摄入。