电饭锅做鸡用哪个键位

使用电饭锅制作鸡肉时，可以采用以下步骤和按键操作：

准备鸡肉 ：首先将鸡肉清洗干净，去除内脏，并根据个人口味进行腌制。腌制时可加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白糖、姜葱等调料，并按摩鸡肉以使其入味。腌制时间根据个人喜好而定，一般建议2小时以上。

准备电饭锅：

在电饭锅内胆底部铺上一层姜片、葱段、洋葱片等配菜，也可以根据个人口味加入其他蔬菜如土豆片等。在锅内壁涂抹一层薄油，以防止鸡肉粘锅。

放入鸡肉：

将腌制好的鸡肉放入电饭锅中，尽量让鸡肉平铺在配菜上。如果电饭锅较小，可以将鸡肉斩成几块再放入。

加入腌料：

将腌制鸡肉时剩下的腌料倒入电饭锅中，如果腌料不够多，可以再加一些生抽、老抽和料酒，以覆盖住鸡肉底部为宜。

开始烹饪：

盖上电饭锅盖，按下“煮饭”键开始烹饪。烹饪过程中，电饭锅会自动加热并保温，直到鸡肉熟透。

检查熟度：

烹饪时间因电饭锅功率和鸡肉大小而异，一般需要1-2小时。可以用筷子轻轻插入鸡肉最厚的部位，如果没有血水流出，且鸡肉能轻松脱骨，就说明已经熟了。

翻面烹饪：

如果担心鸡肉上色不均或熟度不够，可以在第一次烹饪结束后，将鸡肉翻面，再按一次煮饭键进行第二次烹饪。第二次烹饪时间可以稍短一些，以免鸡肉过干。

调味与装盘：

烹饪完成后，可以进行最后的调味和装盘，如撒上葱花、小米辣等，也可以淋上热油增加风味。

建议

如果家中有“煮鸡”键，可以直接使用该键进行烹饪，操作更为简便。

如果没有“煮鸡”键，可以使用“煮饭”键，并通过多次按下煮饭键和翻面来达到烹饪效果。

腌制鸡肉时，确保每一块鸡肉都均匀涂抹调料，以便更好地入味。

烹饪过程中注意观察鸡肉的熟度，避免过火导致鸡肉变干。