面条机怎么不留残渣

要彻底清洁面条机并不留残渣，可以遵循以下步骤：

空机检查

在使用前，先空机运转，检查有无故障。确保轧辊和面刀上没有杂物，以保证安全。

干燥残留

加工完面条后，先放置几小时，等机器内残留的面团干燥后再进行清理。

清理缝隙

将面条机反过来，出条的一面朝里，用竹签或类似物品将缝隙内的干面团屑扎散，使其容易掉落。

对另一面也进行同样的处理。

内部清洁

用潮湿的布（半干半湿）将内部的面粉擦干净。

将面条机摆正，在桌面上轻磕，使碎屑掉出。

清洁面条机电机上面的面粉。

外部清洁

用湿毛巾或湿抹布将面条机表面的面粉擦干净。