野生西红柿怎么挑选好坏

挑选野生西红柿时，可以参考以下方法来判断其好坏：

看外观

选择表面光滑、圆润的西红柿，表面有星星白点的西红柿通常更均匀地生长，是自然成熟的标志。

避免选择表面有凹陷、疤痕或明显磕碰的西红柿，这些可能是运输过程中受损或未成熟的果实。

看果蒂

新鲜的果蒂呈绿色且没有枯萎，说明西红柿刚采摘不久，较为新鲜。

果蒂周围的颜色应该自然，如果颜色特别均匀且红得像打了腮红，可能是催熟的。

果蒂应该凹陷进去，这样的西红柿果肉多，水分足，口感好。

看颜色

自然成熟的西红柿颜色不会特别鲜艳，而是由内而外散发出的红，可能带有微黄色或淡绿色。

避免选择颜色过于鲜红或均匀的西红柿，这可能是催熟的结果。

掂重量

成熟的西红柿通常比较轻，因为果肉中的水分经过自然挥发较少。