菠菜炒素鸡翅

菠菜炒素鸡翅是一道美味的家常菜，以下是具体的制作步骤：

准备材料

素鸡：1个

菠菜：适量

红米椒：3个

姜：1块

蒜：3瓣

淀粉：1茶匙

盐：适量

制作步骤

将素鸡切成片，菠菜去根后切成段。

将素鸡倒入热好油的锅中翻炒片刻后盛出。

接着将葱、姜、蒜倒入热油锅中煸香。

将切好的菠菜倒入锅中炒至变软，再倒入素鸡和红米椒翻炒。

最后向锅中倒入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

小贴士

一定要先将素鸡炒好盛出后，再炒菠菜，这样可以使菠菜更加鲜嫩。

如果是卤过的素鸡，可以适量减少盐的用量。

这道菜的口感清爽，既有菠菜的脆嫩，又有素鸡的鲜美，非常适合搭配米饭食用。希望你喜欢这道菜!