莲藕和什么可以做成汤喝

莲藕可以与多种食材搭配做成汤喝，以下是一些常见的搭配及做法：

莲藕猪蹄汤

食材：莲藕500克，枸杞1小把，姜片5片，猪蹄半个，胡椒粉2克，米酒20克，清水适量。

做法：

1. 准备好食材，莲藕要买老的熬汤，猪蹄买刮去皮毛烧掉砍成小块。

2. 猪蹄冷水下锅，焯水一遍，捞出后用温水清洗。

3. 莲藕切小块，用水清洗。

4. 猪蹄放入锅中，加入莲藕块、胡椒粉、米酒、姜片和适量清水。

5. 大火烧开后转小火熬煮50分钟，最后10分钟调入枸杞和盐调味。

红萝卜莲藕排骨汤

食材：排骨适量，莲藕适量，红萝卜适量，葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，水适量。

做法：