什么馅蒸饺好吃

食材：豆角、包菜、胡萝卜、少许盐、鸡蛋、1勺蚝油、香油、虾皮、鸡精、十三香、饺子皮。

做法：豆角切碎，包菜切丝，胡萝卜擦丝切碎，加少许盐腌出水，鸡蛋炒散备用。油热后炒熟豆角、胡萝卜，加入蚝油、香油、虾皮、少许盐、鸡精、十三香拌匀，包入饺子皮，水开上锅蒸12分钟即可出锅。

食材：虾滑、胡萝卜、西兰花、姜末、混沌皮。

做法：西兰花、胡萝卜焯水后剁碎，放虾滑和姜末，搅拌均匀。取适量馅放在混沌皮上，对角蘸点水粘下，包好上锅蒸10分钟即可。

食材：番茄、蛋清、蛋黄、小半勺盐、胡椒粉、饺子皮。

做法：锅中油热后分别炒熟蛋清和蛋黄，加小半勺盐和胡椒粉，西红柿不要炒太软。加半勺鸡精和1勺生抽，快速翻炒后关火搅拌均匀备用。锅中水开后下入饺子，翻滚2次即可捞出。

食材：虾滑、混沌皮。

做法：虾滑和适量馅料放在混沌皮上，对角蘸点水粘下，包好上锅蒸10分钟即可。

食材：面粉、温水、食用盐、新鲜大白菜、胡萝卜、黑木耳、生姜、葱花、生抽、十三香、麻辣鲜、香油。

做法：面粉过筛加适量盐搅拌，增强筋性。大白菜、胡萝卜、黑木耳切碎，生姜切末，葱花备用。馅料中加入生抽、十三香、麻辣鲜、香油拌匀。面团揉好后包入馅料，水开上锅蒸15分钟即可。

食材：白萝卜、木耳、少许姜丝。

做法：白萝卜擦丝后挤干水分，加入提前泡发的木耳末和少许姜丝，包出来的饺子鲜嫩多汁，特别开胃。

食材：荠菜、豆腐、少许姜丝。

做法：荠菜和豆腐搭配，豆腐要用纱布挤干水分，包出来的饺子才不会漏馅。荠菜富含维生素C和铁质，营养丰富。

食材：韭黄、粉丝、适量香油。

做法：韭黄切碎后和粉丝一起炒制，加入适量香油，香味四溢，让人食欲大开。

食材：芹菜、虾皮。

做法：芹菜性温，最适合冬季食用。将芹菜切碎后和虾皮一起拌匀，加入适量调味料，包入饺子皮中，蒸熟即可。

这些蒸饺馅料各有特色，既有传统的肉类搭配，也有清新的蔬菜和海鲜组合，可以根据个人口味选择尝试。希望这些推荐能帮助你找到最适合自己的美味蒸饺!