香辣鸡翅虾不辣做法窍门
香辣鸡翅虾不辣的做法如下:
食材准备
鸡翅、虾、土豆、藕片、芹菜、洋葱、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱、花椒、葱姜蒜等。
虾的处理
开背去虾线,剪去虾须。
腌制鸡翅
鸡翅加入葱姜料酒、黑胡椒和花椒,腌制20分钟。
炸制食材
土豆切成条,裹上淀粉炸至金黄,外酥里嫩。
虾裹淀粉,炸至金黄,鲜嫩可口。
藕片简单炒熟,保持清脆口感。
爆香底料
葱姜蒜、干辣椒和火锅底料豆瓣酱炒香。
翻炒材料
将炸好的土豆条、虾和藕片一起翻炒均匀,香味四溢。
加入洋葱和芹菜,增加色彩和口感。
点缀芝麻
撒上白芝麻,增加风味。
搭配米饭
配上大米饭,简直是绝配。
通过以上步骤,你可以制作出一道色香味俱全的香辣鸡翅虾,而不需要使用辣椒或辣味调料。这样既能满足你对香辣口味的喜好,又能避免辣味带来的不适。