核桃腊肉焖饭

核桃腊肉焖饭是一道结合了腊肉和核桃的美味主食，以下是一种常见的做法：

食材准备

大米：200克（泰国香米或普通大米均可）

腊肉：150克，切成薄片

核桃：50克，最好使用新鲜核桃，若没有可用烤熟的榛子代替

洋葱：半个，切丁

青豆：适量

蒜末：少许

盐：适量

生抽：适量

料酒：适量

酱油：适量（可选，用于增加风味）

制作步骤

炒制配料

预热锅，加入少量油，放入蒜末和洋葱丁，用中小火慢慢炒香，直到洋葱变软并散发出香味。

加入腊肉片，翻炒至腊肉表面微焦，再加入青豆和核桃仁，继续翻炒均匀，让所有食材的香味充分混合。

混合食材

将炒好的腊肉榛子混合物倒入电饭煲内胆，与预先浸泡好的大米混合均匀。