盏泡发黄豆豆浆

泡发黄豆豆浆的步骤如下：

清洗黄豆

将黄豆放入清水中冲洗干净，去除表面的杂质。

泡发黄豆

将洗净的黄豆放入碗中，加入适量的清水，浸泡6-12小时，直到黄豆充分吸水膨胀变软。

在夏季，可以将泡好的黄豆放入冰箱冷藏，避免发酵变质。

蒸黄豆

泡发好的黄豆沥干水分，放入蒸锅中，加入适量的清水，大火烧开后蒸5-10分钟，直到黄豆达到半熟状态。

蒸好的黄豆不要直接用来打豆浆，需要先晾凉。

打豆浆

将晾凉的黄豆放入豆浆机中，加入适量的清水（清水与黄豆的比例约为2:1）。

开启豆浆机，将黄豆搅打成豆浆。