洋葱配韭菜炒大米饭
洋葱配韭菜炒大米饭是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材
米饭：一碗
韭菜：一小把
洋葱：半个
鸡蛋：一个
油：适量
盐：适量
味精：适量（可选）
白胡椒粉：适量（可选）
步骤
准备食材
将米饭准备好，洗净备用。
韭菜洗净，切成小段。
洋葱切成小丁。
鸡蛋打入碗中，打散备用。
炒鸡蛋
将锅烧热，倒入适量的油，油热后倒入打散的鸡蛋液。
用铲子将鸡蛋液煎至成型，然后翻炒至碎，盛出备用。
炒米饭
在同一个锅中，加入适量的油，油热后倒入米饭。
用小火慢慢将米饭炒散，炒至米饭颗粒分明，没有小疙瘩为止。