油泼辣椒拌洋葱

油泼辣椒拌洋葱是一道色香味俱全的凉菜，主要食材包括洋葱、青红椒、蒜、香菜、木耳和油炸花生米。以下是制作这道菜的详细步骤：

洋葱切成细丝，用手轻轻抖散。

加入一勺白糖，拌匀，让每一根洋葱丝都裹上白糖。

洋葱冷藏10分钟，让口感更加脆爽。

青红椒切丝，蒜末，香菜小段备用。

煮熟的木耳和66粒油炸花生米备用。

将生抽、香醋调味。

关键的一步是加入油泼辣子，它能增添凉拌菜的美味和诱人香气。

将所有食材（洋葱、青红椒丝、蒜末、香菜段、木耳、花生米）放入盆中。

加入生抽、香醋和油泼辣子，充分拌匀，让每一口都充满丰富的味道。

这道油泼辣椒拌洋葱就制作完成了，口感清甜，辛辣味减少，非常适合作为凉菜享用。