怎样蒸莲藕松

蒸莲藕松是一道美味的中式菜肴，其做法如下：

材料准备

新鲜莲藕2根

盐适量

蚝油适量

料酒适量

姜蒜适量

葱花适量

小米辣一个（可选）

生蒜一瓣（可选）

酱油适量

麻油适量

处理莲藕

将新鲜藕洗净后，去掉两端的头尾。

将藕切成约2-3厘米的厚片，斜切可以增加表面积，更易入味。

准备蒸锅

在蒸锅中放入一层蒸锅布或瓦片，避免藕片直接接触蒸锅，防止藕烧糊。

调味藕片

在藕片上撒上适量的盐，然后淋上一些蚝油，撒上姜蒜切碎的料酒，这样可以增加藕的香味和口感。

蒸制