豆腐丝莲藕凉拌

豆腐丝莲藕凉拌是一道简单又美味的家常菜，适合作为开胃小菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

莲藕 1块

干豆腐 1张

红萝卜 1小块

木耳 适量

洋葱 1小块

花生米 适量

香菜 适量

十三香 适量

鸡精 适量

芝麻酱 适量

辣椒酱 适量

香油 适量

香醋 适量

步骤：

1. 干豆腐清洗干净切成细条放入碗中备用。

2. 莲藕清洗干净、削皮，切成片装盘备用。

3. 木耳泡清洗好，洋葱切片，花生米清洗干净转盘备用。

4. 锅中烧水，水开后将木耳、花生米、红萝卜和莲藕片倒入锅中焯水。

5. 焯水后放到盛满凉水的盆中，充分浸泡一会然后将水倒掉。并加入切好的豆腐丝。

6. 放适量食盐、十三香和鸡精，然后再放1勺芝麻酱、1勺辣椒酱、3勺香醋，搅拌均匀即可。

7. 装盘。美味的凉拌莲藕就做好了。

做法二

食材：