木瓜奶油奶酪蛋糕的做法

材料

木瓜 250克

奶油奶酪 250克

白糖 30克

鸡蛋 2个

奥利奥饼干 90克

黄油 45克

牛奶 30克

玉米淀粉 15克

步骤

准备木瓜

将木瓜切十余片薄片，然后将其余的木瓜切1.5厘米大小的块。

将木瓜块放入平底锅中小火翻炒，去掉多余的水分。

制作饼干底

黄油隔水融化。

奥利奥饼干擀成粉末倒入融化的黄油中搅拌均匀。

将混合好黄油的饼干倒入活底模中压实，做成饼干底，放入冰箱冷藏待用。

制作奶酪糊

奶油奶酪软化后加入白糖和牛奶，搅拌至顺滑无颗粒。

将鸡蛋打散，少量多次加入奶酪糊中搅拌均匀。

在奶酪糊中加入玉米淀粉拌匀。