洋葱韭菜木耳鸡蛋

洋葱韭菜木耳鸡蛋的美味组合

洋葱韭菜木耳鸡蛋是一道色香味俱全的经典家常菜，通过简单的烹饪技巧，将四种食材完美融合，带来丰富的口感和营养价值。

洋葱炒鸡蛋

所需材料：洋葱、胡萝卜、鸡蛋、盐、料酒、葱花

制作步骤：

1. 洋葱和胡萝卜切丝，鸡蛋打散加入调料搅匀。

2. 热油锅，先炒鸡蛋至凝固，盛出备用。

3. 再炒胡萝卜丝，然后加入洋葱丝翻炒。

4. 最后加入炒好的鸡蛋，调味后出锅。

木耳炒鸡蛋

所需材料：水发木耳、鸡蛋、葱花、蒜末、食用油、盐、鸡精

制作步骤：

1. 木耳泡发后撕成小朵，焯水备用。

2. 鸡蛋炒至凝固后盛出。

3. 炒香蒜末，加入木耳翻炒至亮泽。

4. 放入鸡蛋，调味后翻炒均匀。

凉拌韭菜