南瓜叶子和小南瓜做法

南瓜叶子做法

清炒南瓜叶

准备食材

南瓜叶 500g（选择嫩叶）

大蒜 3瓣（拍碎切末）

食用油 适量

盐 适量

鸡精 少许（可选）

处理步骤

南瓜叶洗净，去掉老茎和黄叶，切成小段。

大蒜去皮，切成薄片或拍扁切碎备用。

烹饪步骤

锅中放油，烧热后放入蒜末爆香。

加入南瓜叶翻炒均匀。

加入适量盐调味，如果喜欢可以加入少许鸡精提鲜。

炒至南瓜叶变软，颜色变得更加鲜绿即可出锅装盘。

凉拌南瓜叶

准备食材

南瓜叶 500g（选择嫩叶）

大蒜 3瓣（拍碎切末）

食用油 适量

盐 适量

鸡精 少许（可选）

酱油 适量

醋 适量

香油 适量

辣椒油 适量（可选）