洋葱猪肉馅的作用是什么

洋葱猪肉馅的作用主要体现在以下几个方面：

洋葱：含有丰富的维生素A、B群和多种矿物质如锌、硒、钙等，能有效促进消化、抗炎抑菌、改善视力及皮肤健康。

猪肉：提供了优质的蛋白质和B族维生素，有助于增强体力和免疫力。

洋葱的辣味能发散风寒，使饺子更加鲜香多汁，嫩滑入味。

猪肉的肥瘦搭配使饺子馅更香，增加了口感的丰富性。

洋葱中的硫化物有助于促进消化，改善胃肠道健康。

洋葱具有强大的抗氧化作用，能帮助身体抵御寒冷，增强免疫力。

洋葱和猪肉的搭配具有滋阴润燥、利水消肿的作用，对阴虚干燥、口渴、体倦、乏力、便秘以及高血压、脑出血等症均有一定的辅助治疗功效。