洋葱木耳豆腐皮香菜凉拌

凉拌洋葱木耳豆腐皮香菜

简介：

这道凉拌菜是一道色香味俱全的美味佳肴，主要原料包括洋葱、木耳、豆腐皮和香菜。通过简单的凉拌工艺，使各种食材完美融合，味道鲜美，营养丰富。

所需材料：

洋葱 1个

木耳 适量

豆腐皮 2张

香菜 1棵

大蒜 2瓣

生抽 适量

香醋 适量

白糖 适量

盐 适量

香油 适量

辣椒油（可选） 适量

所需工具：

刀

砧板

锅

漏勺

筷子或手

步骤：

* 前期准备：

1. 洋葱剥去外皮，切成细丝。

2. 木耳提前泡发，洗净后焯水约2-3分钟，捞出过凉水，沥干水分。

3. 豆腐皮切成细丝，用开水焯熟后捞出，过凉水，沥干水分。

4. 香菜洗净，切成小段。

5. 大蒜剁成蒜末。

* 制作过程：