怎么做火腿肠和面条好吃

火腿肠炒面条是一道简单又美味的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：

材料：

面条：适量

火腿肠：1根

鸡蛋：1个

胡萝卜：1根

洋葱：1个

蒜末：适量

盐：适量

油：适量

步骤：

煮面条

将面条煮熟，放入冷水中漂凉，沥干水分备用。

准备食材

火腿肠切丁，胡萝卜和洋葱切丝，蒜切末。

鸡蛋打入碗中，打散备用。

炒制

锅中烧热适量油，放入蒜末煸炒出香味。

加入打散的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋凝固成块。

放入火腿肠丁、胡萝卜丝和洋葱丝，继续翻炒至蔬菜变软。

加入煮熟的面条，加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：