做包子要用纱布吗蒸多久

做包子时， 需要用纱布。将纱布浸湿后放在蒸屉上，可以防止包子与蒸屉粘连。

蒸包子的时间根据包子类型和大小而定：

素菜包：

一般蒸5-6分钟。

肉馅包：

一般蒸10-15分钟，如果包子数量多，可能需要延长至20分钟。

特别说明：

蒸好的包子不要急于打开锅盖，应静置5分钟再打开，以避免回缩和皱皮。

建议：

确保蒸锅里的水以六至八成满为佳，并且水必须烧开才能盖上笼盖。

蒸制过程中保持大火，中途不要揭盖，以保证包子能够饱满膨松。

根据包子的大小和馅料的不同，适当调整蒸制时间，确保包子熟透且口感最佳。