小萝卜樱包子的做法

小萝卜樱包子的做法如下：

面粉500克，干酵母5克，牛奶200克，泡打粉5克，白糖8克，玉米胚芽油10克混合，揉成面团，静置发酵。

猪肉切成丁，萝卜切成片，焯水后剁成末。

粉条用焯萝卜的水泡软，剁成末。

肉丁、萝卜末、粉条末混合，加入葱、姜、甜面酱、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料拌匀。

如果使用老面发酵，将发酵好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。

包好的包子放入蒸锅中，用旺火蒸10-15分钟。关火后不要马上揭盖，以免包子遇冷空气会塌掉发硬。

发面时，如果使用酵母，不需要添加小苏打。

馅料中的调料可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以加入辣椒粉或辣椒油。

蒸包子时，确保蒸锅的水足够，避免中途干烧。