胡萝卜烧火腿

胡萝卜烧火腿是一道美味的家常菜，做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的做法：

做法一

将胡萝卜洗净去皮切条，斜切成片，火腿肠切粗条备用。

锅中倒入适量的油，待油热后，将胡萝卜和姜蒜末一起下锅，小火煸炒至胡萝卜略微发白。

倒入火腿，转中大火翻炒片刻。最后调入少许白糖、盐和香油即可。

做法二

将胡萝卜洗净去皮切成丝，火腿肠切成丝备用。

锅中倒入适量的油，待油热后倒入胡萝卜丝和火腿肠丝，快速翻炒。

倒入盐，鸡精继续翻炒，直至胡萝卜熟了即可出锅。

做法三

胡萝卜去皮洗净切小块，火腿褪去包装切丁，葱分别切成葱花、葱粒。

热锅倒入适量油烧热，倒入胡萝卜翻炒至七八分熟。

接着加入葱粒、火腿翻炒片刻。

再加入适量水，半淹胡萝卜即可，用小火炖煮10分钟。