白鸽子炖汤可以加香菇吗

白鸽子炖汤 可以加香菇。香菇和鸽子一起炖汤不仅味道香醇，而且营养价值高。香菇具有调理脾胃的功效，而鸽子则能调理气血虚弱。将香菇与鸽子一同炖煮，不仅可以提升汤的香味，还能使营养更加均衡和全面。

具体做法如下：

1. 将香菇洗净、沥干水，加少许糖、盐、酒、油捞匀。

2. 将老鸽宰杀好，去脚，洗净，放入滚水中煮5分钟，取出洗净。

3. 把老鸽、姜片放入炖盅内，加适量滚水，盖好，炖两小时。

4. 加入香菇，再炖1小时，以盐调味，撇去汤面的油，即可食用。

此外，如果同时加入枸杞、当归、党参等药材，还可以使汤的味道更佳，具有补肾滋阴、暖胃健脾的功效。

综上所述，白鸽子炖汤加香菇是完全可以的，并且是一种营养丰富的佳肴。