配菜西红柿
西红柿是一种非常常见的蔬菜，可以搭配多种食材进行烹饪。以下是一些常见的西红柿配菜及其做法：
西红柿炒鸡蛋
材料：西红柿2个、鸡蛋2个、盐适量、糖适量。
做法：鸡蛋打散，西红柿切块。热锅加油，先炒鸡蛋至熟，盛出。再加油炒西红柿，加入盐和糖调味，最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
西红柿炖土豆
材料：西红柿2个、土豆2个、姜片2片、盐适量、味全高鲜适量。
做法：土豆去皮切片，西红柿洗净切块。热锅加油，炒香姜片，加入西红柿炒至出汁，再放入土豆片，加水、盐、味全高鲜，炖煮至土豆软烂即可。
西红柿炒包菜
材料：西红柿2个、包菜1个、盐适量、味全高鲜适量、姜末适量。
做法：西红柿洗净切块，包菜洗净撕碎。热锅加油，炒香姜末，放入西红柿煸炒，再加入包菜煸炒至透，加盐和味全高鲜调味即可。
西红柿丝瓜
材料：丝瓜1根、西红柿1个、盐适量、味全高鲜适量。
做法：丝瓜和西红柿去皮切块。热锅加油，先炒丝瓜至半熟，再加入西红柿炒匀，加盐和味全高鲜调味即可。