低糖米饭推荐
杂豆类米饭
黑豆、鹰嘴豆、花芸豆、黑芸豆等杂豆类与大米一同煮制,可以降低整个升糖指数,有助于控制餐后血糖。
燕麦米饭
燕麦与大米按1:1混合煮制,可以显著降低米饭的GI值,减缓血糖上升速度。
黑米米饭
黑米富含膳食纤维、花青素等营养成分,和大米一起蒸米饭,既好看又好吃,有助于调节血糖水平。
芋头米饭
芋头升糖指数低,与大米搭配可以降低整体升糖指数,适合糖尿病人食用。
山药饭
山药升糖指数低,且含有黏液蛋白,有助于减缓身体对碳水的吸收,稳定餐后血糖值。
杂粮米饭
杂粮如燕麦、小米、薏米等与大米混合煮饭,升糖指数低,有助于控糖。
豆米饭
芸豆和红小豆等豆类与大米一起煮饭,升糖指数低,且抗性淀粉含量高,不易被身体吸收。