面条的神仙做法简单
紫菜鸡蛋面
碗中放入紫菜、虾皮、葱花,加一勺生抽、一勺香油、少许盐和味精。
将鸡蛋打入装有凉水的碗里,等锅中水烧开(锅中冒小泡泡时,将装有鸡蛋的碗从锅边缓慢倒入鸡蛋),待鸡蛋成型,下入挂面。
碗中加一勺面汤,搅一搅,加面条荷包蛋开吃。
爽口清汤面
碗里加入葱花1勺、生抽1勺、少许老抽。
加入适量鸡精,撒上白胡椒粉半勺、白糖半茶匙调味。
倒入1勺香油(或猪油增香),加入半碗煮面的汤调和出味。
加入煮好的面条,拌匀即可。
开胃酸汤面
碗中加入葱花1勺、白芝麻1勺、辣椒粉1勺、蒜末1勺,淋上3勺热油。
加入生抽2勺和香醋2勺,调出酸味,撒上白糖半茶匙、盐适量。
加入少许鸡精提鲜,倒入半碗煮面汤调匀。
加入煮好的面条,搅拌均匀即可。
飘香葱油拌面
碗里加入生抽2勺、老抽半勺,加入白糖1茶匙、盐半茶匙调味。
倒入热油2勺,爆香小葱段至金黄,倒入碗中。
将煮好的面条放入碗中,拌匀即可。
过瘾酸辣拌面
碗中加入蒜末1勺、葱花1勺、白芝麻1勺、辣椒粉1勺。
淋上热油3勺激发香味,加入生抽1勺、香醋2勺增添酸味。
撒上白糖1茶匙、盐半茶匙调味,搅拌均匀后,加入煮好的面条。
拌匀即可享用。
这些做法都相对简单,适合快速制作一碗美味的面条。你可以根据个人口味选择合适的食材和调料,轻松做出美味的面条。