西红柿莲藕炖骨头怎么做
西红柿莲藕炖骨头是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：
准备食材
猪骨（扇骨、大骨、排骨、筒骨均可）500克
莲藕1节
番茄2个
生姜1块
红枣6颗
党参7根
山药片2块
枸杞1把
盐1勺（调料勺）
焯水
将猪骨放入冷水锅中，加入几片生姜和1勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约3-5分钟，捞出猪骨洗净备用。
炖汤
将焯好水的猪骨放入砂锅中，加入足够的水，放入切好的姜片、红枣、党参和山药片。
大火烧开后转小火，炖煮1个半小时左右，直到猪骨软烂。
加入配菜
将切好的莲藕块加入锅中，继续炖煮约30分钟。
将西红柿块加入锅中，炖煮10-15分钟，直到西红柿软烂。