牛奶蜂蜜蒸馒头

牛奶蜂蜜蒸馒头是一道香甜可口的美食，适合家庭制作。以下是制作牛奶蜂蜜蒸馒头的详细步骤：

食材准备

中筋面粉：300克

酵母粉：5克

水白蜜：60克

牛奶：120克

水：适量

制作步骤

混合材料

将中筋面粉、酵母粉、水白蜜和牛奶放入搅拌盆中。

充分搅拌混合，揉成面团，揉至面团平滑。

发酵面团

将面团擀出空气，来回对折擀成平面。

把面皮滚卷成条状，切成适量面团段。

底部用烤盘纸切成适合的大小，等待发酵。室温30度左右，发酵40~50分钟，直到面团大约变2倍大。

蒸馒头

外锅放1~2杯量米杯的水，电锅与盖子之间留出一定的缝隙。

将发酵好的面团放入蒸笼，盖上盖子。

蒸大约15分钟，开关起跳后不开盖，再蒸5分钟。