家里有丸子和西红柿

根据你提供的信息，这里有一个简单的西红柿煮丸子的做法：

材料准备：

猪肉馅 300克（三分肥七分瘦最好）

鸡蛋 1个

姜末 适量

葱花 适量

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

淀粉 适量

西红柿 2个（红彤彤、汁水多的）

制作步骤：

调馅：

将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、盐、生抽、料酒和一个鸡蛋，顺时针搅拌至肉馅上劲。这一步很重要，关系到丸子的Q弹程度。

切番茄：

番茄洗净后，切成小块。

煮番茄：

锅中加水烧开，放入切好的番茄块，煮至番茄软烂出汁。

下丸子：

将调好的肉馅用手挤成小丸子，或者用勺子舀成圆形，轻轻放入锅中。

调味：

等丸子煮至浮起，加入适量的盐调味。如果喜欢，还可以撒上一些葱花或者香菜，增加香味。

出锅：

最后，将煮好的番茄丸子汤盛入碗中，一碗热腾腾、香喷喷的番茄丸子汤就完成了。