粉丝白菜沙锅的做法

粉丝白菜沙锅的做法如下：

准备食材

大白菜1颗，撕成大片

粉丝1把，提前用温水泡软

海米一小把，温水泡发

五花肉几片，切薄片

葱姜适量

盐适量

生抽两勺

老抽一勺

白糖少许

鸡精适量

食用油适量

砂锅一个

烹饪过程

砂锅中倒少许油，放入五花肉片小火煸炒出油，加入葱姜爆香，放入泡发的海米炒出鲜味。

铺入白菜片，倒入泡海米的水，加适量清水没过白菜。

放入泡软的粉丝，调入生抽、老抽、白糖，盖上锅盖，小火焖煮10 - 15分钟，至白菜软烂、粉丝吸饱汤汁。

最后调味

出锅前再撒少许鸡精，淋入香油即可。