炒菜法教程
炒菜法教程包括多种不同的技巧和步骤，适用于各种食材和口味。以下是一些常见的炒菜法教程：
素菜快炒法
先爆香蒜末。
随后加入蔬菜翻炒至熟软。
最后撒盐提味。
肉类快炒技巧
肉片先用酱油、蚝油、料酒、生粉腌制片刻。
热锅爆香蒜末，加入腌制好的肉片。
用老抽上色，色香味俱佳。
汤品熬制秘籍
肉类焯水后，加入红枣、姜片、葱段、枸杞。
适量加入白糖、鸡精增鲜。
辣味炒菜法
先爆香姜片和蒜末。
加入酱油、糖、火锅底料、蚝油。
韩式拌饭酱秘方
将韩式辣酱、辣椒粉、酱油、香油、苏打水、芝麻、糖混合。